Olíria Monovarietal es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y aceitunas seleccionadas. A finales del mes de octubre, las aceitunas de la variedad hojiblanca son recolectadas e inmediatamente se extrae su zumo utilizando los procedimientos físicos adecuados, respetando el tiempo óptimo de batido y siempre a baja temperatura.

Olíria 100% hojiblanca es un aceite de oliva aromático con notas a hierba recién cortada, almendra verde y plantas aromáticas. Una variedad de alta calidad con un característico color verde intenso y un especial toque dulce con cierta presencia picante. Es el compañero ideal de ensaladas, vinagretas, cremas, pastas, salteados, conservas vegetales, marinados de carnes y para potenciar el sabor de pescados azules como el salmón.

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Consérvese en lugar fresco, seco y alejado de la luz.